Bolivia suspende exportación de carne de res para garantizar abastecimiento interno
Casi el 90% de las ventas externas tienen como destino el mercado chino, cuya demanda por la carne boliviana crece exponencialmente.
Con el objetivo de garantizar el abastecimiento de carne de res en el mercado interno, los ministerios de Desarrollo Rural y de Desarrollo Productivo aprobaron este jueves una resolución biministerial suspendiendo de manera temporal la exportación de carne bovina y sus derivados. La medida, según los gremios que agrupan a los ganaderos del país, afecta a la economía boliviana y a la reactivación del sector.
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzales, remarcó que se tomó la decisión pensando en que este producto llegue primero a las mesas de los bolivianos y que en el caso de que haya un excedente de la producción, se permitirá la exportación. “Lo que se está haciendo es primeramente garantizar el abastecimiento interno y lo que tengamos en excedente lo vamos a exportar”.
La exportación de carne de res a China creció casi siete veces entre 2019 y 2020, consolidándose como el principal mercado de este producto. Conforme a datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), la demanda del mercado chino de carne bovina congelada de Bolivia creció en un 578% en los dos últimos años, beneficiando a los productores ganaderos, en particular de la región del oriente.
El mercado chino importó en 2019 un total de 2.063 toneladas de carne por un valor de $us 10,6 millones. Al año siguiente, en 2020, los despachos se dispararon y alcanzaron un volumen de 13.995 toneladas por los que se pagaron $us 58,6 millones.
“Hemos aprobado una resolución biministerial y estamos suspendiendo las exportaciones de la carne (…), nadie va a sufrir de hambre en Bolivia mientras estemos con el Gobierno del presidente (Luis) Arce y si tenemos que suspender la exportación, lo vamos a hacer”, afirmó Gonzales en contacto con la prensa.
Sobre las protestas de los comerciantes de carne de res que anunciaron un paro a cumplirse desde este viernes hasta el martes, anticipando un desabastecimiento en los mercados, Gonzales indicó que esta medida de presión ya no tendría que realizarse una vez anunciado el cierre de la exportación.
La Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) y la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegacruz) rechazaron la determinación del Gobierno porque afecta a la economía del país y no permite reactivar la misma. Ante ello, emitirán esta tarde un pronunciamiento. (22/04/2021)
LA PAZ / 22 de abril de 2021
